Rainbow cake !!!

raimbow cake au citron

Aujourd'hui j'ai fais mon premier Raimbow cake , vous connaissez tous ce gâteau arc en ciel ... et je l'ai fourré et recouvert de glaçage royal au citron..

Je vous avoue qu'il n'y a rien de plus simple ,le seul inconvénient c'est le temps pour les cuisson de chaque génoises.

Voici la recette :

• Une bonne dose de génoise ,j'ai pris celle ci pour un plus gros gâteau doublé les doses parce qu'une fois divisée elles sont assez fines .http://cestmamanquilafait.com/wordpress/recettes-sucrees/recettedegenoisefacilesansfouettageaubainmarie
• on divise la pate dans autant de bols que l'on veux de couleurs .ici 4.on ajoute dans chaque bol son colorant alimentaire liquide ( ici vahiné ) .
• On étale sa génoise à la Maryse sans oublie de recouvrir votre plat de papier cuisson.
• on laisse bien refroidir .
• on prépare son glaçage au citron ,un blanc d'œuf fouetter avec du sucre glace a peu prés 200g j'ai mis à vue d'œil jusqu'à la texture désirée. et j'y ai melangé du jus de citron.
• Pour finir on empile ses génoises recouvertes de glacage et on recouvre le tout .

Voilà..

Comments

[Desse]

C'est tellement joli!